コリコリうまい!親鳥を使った野菜炒めの作り方

皆さん!親鳥って食べますか?何か以前ですね、県外の友人が来た時、福井で有名な焼き鳥屋の秋吉にいったんですが「純鶏食べる?」と聞いても「純鶏って…

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魚焼きグリルの油汚れは片栗粉で激的に除去できるらしいので試してみた

魚焼きグリルで先日は「マジ旨!魚焼きグリルで焼き鳥を焼いてみた」などやっていたら、油汚れには片栗粉がいいですよというアドバイスをいただいた。そ…

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キャベツの千切りがサクサクできるV字スライサー使用レビュー

さて本日はスライサーの紹介でございます。なぜこれを紹介するのかというと、私の嫁さんが発掘したのでございます。じつはこれ半年以上前に買っておいて…

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モコズキッチンでも使われているZWILLING(ツヴィリング)の包丁使用レビュー

私はいままで包丁なんてどうでもいい!という考えの持ち主でいつまでも切れない包丁を使い続けておりました。しかしあれですよ、最近調理器具を揃えるの…

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蒸し器で蒸した食材はマジ旨いから試してくれ!玉ねぎとかマジ甘くなる件

ども適当料理研究科のカズです。本日はレシピでもなんでもありません。ただぶっこむだけという料理なのかなんなのかわからないやつです。でもこれ紹介し…

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山盛り照り焼きチキンピザの作り方レシピ(半熟Ver)

さて本日はみんな大好き照り焼きチキンピザの時間だよー。私の地元にもテキサスハンズがあるのだが、毎回決まって注文するレギュラー陣の中にやはり照り…

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マジ旨!魚焼きグリルで焼き鳥を焼いてみた

みんな魚焼きグリルって魚だけのものって勘違いしていないか?あの場所は何も魚だけのものではないんだ。そう以前わたしは魚焼きグリルを使って「クレイ…

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インスタントコーヒーが極限に旨くなるネスカフェのバリスタがキター!

どうも!コーヒーは好きだけど出来る限り手抜きして旨いコーヒーを飲みたいKazuです。中途半端なコーヒー好きな方はよくこれが分かるのではないでしょうか。…

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家庭で作れる簡単鶏ハムの作り方(クレイジーソルト使用)

ども鶏ハム職人のKazuです。いやぁあまりにも鶏ハムが上手くできてしまって、将来鶏ハムで一山当ててやろうと甘い考えを持とうとしております(笑) さて本日は見…

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ご飯が進み過ぎてヤバイ肉味噌の作り方!

現在引っ越し中という事もあって久々の投稿になってしまった。でもおかげ様でキッチン周りが揃ってきたので、また前のようにたぶん投稿できるようになっ…

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管理人

管理人 カズ

今の男は料理も作れないとダメって言うじゃないか。というわけで素人同然の私の料理ログを残すためこのBLOGを立ちあげてみました。

あっ言い遅れましたが、ただの一般人Kazuと申します。もし私の事をもっと知りたいというマニアックな方はメインブログのプロフィールをご覧下さい。
プロフィール (kazuch.com)

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