絶品!豆乳プリンの作り方

最近、嫁がスイーツ作りにハマってきている。そんな時に作ってくれたのが豆乳プリン。これがまたうまいんでございますよ。また嫁が作ってくれるプリンは…

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砂糖不使用!手作りスイートポテトの作り方

なんかさ、料理って◯◯不使用ってやつがやたらと人気あるじゃん。というわけで今回は私もそれに便乗して◯◯不使用シリーズやってみたいと思います。そ…

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簡単!ひび割れなしのきれいな鏡餅の作り方

あけましておめでとうございます!今年もカズ飯の更新はバリバリしていく予定っす。雑な料理チャンネルではございますがそれでもいいという、変わった方…

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パティシエに教えてもらった!家庭で作れるクリスマスケーキの作り方

今年もやってきました「クリスマスケーキ作り」でございますよ。そこで今年はこのクリスマスに向けて練習してきたのであります。そこで今回は集大成。最…

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裏ワザ検証!ゼラチンを入れるとハンバーグが肉汁じゅわーになるらしいから試してみた

前に「冷凍ハンバーグの作り方」なんていう適当なハンバーグ作りをしたことあるんだけど、その時に視聴者さんから「ゼラチンを入れると肉汁がすごいらし…

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きめ細かいスポンジを作るためにスーパーバイオレットを使ってみた結果・・・

いつもクリスマスのシーズンには「ケーキ作り」をしている私ですが、去年は「初めてのケーキ作り」ではあったが意外にうまくできてしまった。でも一つだ…

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本物みたい!レンコンと片栗粉だけで作るレンコン餅の作り方

佐賀県とのコラボ企画以来、ちょっと佐賀県が気になっているカズ飯です。というわけで先日、佐賀県のレンコンが有名って事でレンコンを使った「レンコン…

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ノンフライで豚カツが出来るか試してみた!ノンフライ熱風オーブン使用レポート

人間というのは不思議なもので、基本的にカロリーが高いものが旨いと感じるようになっている。でもそんなカロリーの高いものばかり食べていると「肥満」…

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自宅でスルメ作ってみた!ノンフライ熱風オーブン応用編

ノンフライ熱風オーブンを提供いただき誠に感謝しております! 前回はマジメに「油を使わない唐揚げ作り」をしたから、もう遊んでみてもいいでしょ。とい…

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佐賀県から大量にきたレンコンでレンコン鍋作ってみた!

先日、佐賀県コラボって事で「佐賀県×森永のコラボショップ行ってきた」ってのをやったんだ。そのときに紹介いただいたのが佐賀県のレンコン。このレン…

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管理人

管理人 カズ

今の男は料理も作れないとダメって言うじゃないか。というわけで素人同然の私の料理ログを残すためこのBLOGを立ちあげてみました。

あっ言い遅れましたが、ただの一般人Kazuと申します。もし私の事をもっと知りたいというマニアックな方はメインブログのプロフィールをご覧下さい。
プロフィール (kazuch.com)

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