絶品!豆乳プリンの作り方

最近、嫁がスイーツ作りにハマってきている。そんな時に作ってくれたのが豆乳プリン。これがまたうまいんでございますよ。また嫁が作ってくれるプリンは、なんやら生クリームを使ってソースまで作る凝りようです。

真似して作ろうと思ったけど、そんな面倒くさい事わたしにはできない。そんなわけで今回は分量量るのが面倒な人でも、たぶん簡単に作れる豆乳プリンの作り方をお教えしましょう。

豆乳プリンレシピ

材料

  • 豆乳 8秒
  • 砂糖 5杯
  • 生クリーム 1秒
  • ゼラチン 1袋(4グラム)
  • あとは適当にアレンジ

材料はいつもの通りですね。料理で必要なのは感の良さ。そして感でも何とかなる料理選びでございます。0.1グラムの違いで出来上がりが大きく変わる料理なんて作ってられません。

鍋に材料をぶっこもう

鍋に豆乳を入れ火にかけながら材料を温めていきます。もうここで材料にあるもの全部ぶっこめばよし。

注意ポイントがあるとすれば、これ別に沸騰させる必要なし、むしろ沸騰すると出来上がりがダメになるかも。豆乳が温まって材料が溶ければそれでいいのです。

適当な容器に流し込むべし

あとは適当な容器に豆乳プリンの原液を流し込みましょう。あとは粗熱をとって冷蔵庫にぶっこむべし。

時間にして2時間くらいでしょうか。十分に冷えたら出来上がりです。

豆乳プリンキター

どうです。簡単だったでしょう。実はちゃんと固まっているか心配だったのですが、意外にゼラチンパワーは強いようです。硬すぎず、柔らかすぎずでふんわりした豆乳プリンができました。

また味わいもなかなかなもの。たった一秒しか生クリームを入れてないけどそれのお陰で濃厚な感じがでてきておりました。これけっこういけるな。また近いうちになんかアレンジして豆乳プリンつくってみよっと。

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今の男は料理も作れないとダメって言うじゃないか。というわけで素人同然の私の料理ログを残すためこのBLOGを立ちあげてみました。

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