生卵を使ったかき氷?台湾ではポピュラーな珍レシピ

先日、台湾に行った時、驚きの情報を手に入れました。台湾ではいますき焼き屋が流行っているらしい。そしてそこでは生卵もおいてある。でも普段、台湾の方は生卵を食さないらしいのだが、あれで生卵を使うことがあるらしいんですよ。

話だけ聞いていると、確かにそれはありだな。というわけでもう夏も終わってしまいましたが、かき氷を使ったあのレシピ試してみましょう。

生卵かき氷レシピ

材料

  • かき氷
  • 黄身
  • 練乳もあるとよい

今回のレシピはめちゃくちゃ簡単です。使う材料は基本的に二つだけ。かき氷と生卵一つ。たったこれだけさ。つまりあれだね、かっこよくいうと、素材の味を楽しむ。うん、これだわ。

黄身だけを取り出す

ここで一つだけ作業がはいる。基本的に今回の料理に白身は不要だ。というわけで黄身だけ取り出してくれ。

かき氷に凹みを作るべし

何でも見た目ってのは重要です。というわけでかき氷をお皿に出したら、生卵用の穴をほってくれ。これで見栄えが激的によくなるんだ。

生卵をのせるだけ

あとは生卵をのせるだけ。たったこれだけなのさ。超簡単ではないか。

ぷるんと美しい生卵かき氷

自分でもビックリしているのだが、これハッキリいってうまそうじゃないか。めちゃくちゃ見た目がいいよ。これうまくやれば原宿とかで売れるんじゃね?

適度に崩すべし

あとは適度にくずしていただきましょう。さぁ、どんな味なんだろう。

うん。。。興味あったらぜひ!

何でも物事チャレンジですよ。最初食べた時は、生卵がわからなかったんですが、あとできました。うーん、あれだな、「いちごと卵」は相性が悪い。たぶんこれ練乳と卵だったら多少なんとかなっていたかも。

今回ばかりは、はっきりいってマズイとは言わないけど美味しくもないあれでしたね。でも稀にこっちの方がいいって人もいるかもしれない。ぜひ皆さんもチャレンジしてみて下さい。

スポンサードリンク

この記事に関連するかもしれない記事

コメント欄

blog comments powered by Disqus

HOME

Oisixのお試しセット

管理人

管理人 カズ

今の男は料理も作れないとダメって言うじゃないか。というわけで素人同然の私の料理ログを残すためこのBLOGを立ちあげてみました。

あっ言い遅れましたが、ただの一般人Kazuと申します。もし私の事をもっと知りたいというマニアックな方はメインブログのプロフィールをご覧下さい。
プロフィール (kazuch.com)

スポンサードリンク

月別