手軽に出来るサーモンアボカド丼の作り方

前に嫁さんと東京にいった時に食べたスモークサーモンを使ったアボカド丼が衝撃的にうまかったわけですよ。しかもこれって簡単に作れそう(真似できそう)。というわけで本日はスモークサーモンを使ったアボカド丼作ってみようと思います。

サーモンアボカド丼レシピ

材料

  • スモークサーモン 量は気分次第
  • アボカド 半分くらい
  • ご飯 ダイエット中のため0.5合
  • 醤油 5秒
  • みりん 0.5秒
  • マヨネーズ 3秒
  • 生姜 少量
  • 刻みノリ 少量

今回の材料はこんな感じ。まぁあれだ。スモークサーモンとアボカド以外は、だいたいの家庭にあるだろうから簡単に作れる。

アボカドをムキムキ

アボカド剥きって実は簡単。昔「アボカドの剥き方」で紹介したことあるけど、30秒くらいで剥ける!ただアボカドって一度剥くと傷みやすいから、すぐに使う事をオススメする。

こちらアボカドは、今回半分だけ使うことにした。とりあえずアボカドは1cm角くらいでカットしとくとするか。

味付けするぞ

材料にもあるように、醤油を5秒、みりんは0.5秒。あというなら砂糖とか入れてもよかったかも。私は甘口派だからな。

笑顔で混ぜる

料理において笑顔は大切。先ほど作ったタレにスモークサーモン、アボカドをタレにからめてくれ。

見栄え良く盛り付ける

ここからはセンスが非常に重要になってくる。料理において大事なのは味ってのは言うまでもないがあれだよ。動画やブログなんて味は分からない。そこで何が重要なのかというと見栄えだっ!!!

これで料理ブログ・動画としての真価が問われるといっても過言ではない。ここは自分の持っているセンスを全力でぶつけてくれ。

カロリーなんか気にするな

普段マヨネーズは使わない私ですが、今回ばかりは使わせていただくよ。だってさ東京で食べたサーモンアボカド丼にはマヨネーズが使われていたわけでこれまた美味かったんだよ。忠実に再現(真似)させていただきます。

ノリ使っておけば美味そうにみえる

料理って法則があるわけ。料理番組見るとわかるけど最後にゴマとかノリ使っておけばそれなりに見えるわけ。そんなわけで今回は若干湿気っているノリをふんだんに使わせていただきました。

サーモンアボカド丼の完成

どうだ!家庭でもこんな簡単にサーモンアボカド丼が作れました。ただ材料混ぜて盛り付けるだけだから、ご飯さえ炊いてあれば2分、3分でできちゃうよ。そしてこれ超うまそうじゃん。

あかん!美味い!

肝心のお味はというと、これ普通にうまい。カフェで食べたやつと変わらないやんけ。これ仕事から帰ってきた奥さんにも作ってあげたけど、奥さんもめっちゃ美味いとの事です。ココ最近作った中でもこれは相当上位ランクだわ。また機会があったら作ってみよ。

とっても簡単にできるのでみんなもぜひ作ってみて下さい。というかあれだな、「アボカドバーガー」とかも作ってみたけどアボカドってマジ美味い!

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今の男は料理も作れないとダメって言うじゃないか。というわけで素人同然の私の料理ログを残すためこのBLOGを立ちあげてみました。

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