山盛り照り焼きチキンピザの作り方レシピ(半熟Ver)

さて本日はみんな大好き照り焼きチキンピザの時間だよー。私の地元にもテキサスハンズがあるのだが、毎回決まって注文するレギュラー陣の中にやはり照り焼きさんがいらっしゃるのです。

それが家庭で作れたら素敵だと思わない?という事で照り焼きチキンピザにチャレンジしてみるよ。

山盛り照り焼きチキンピザの作り方

材料

  • ピザ生地 (市販のものでOK)
  • チーズ 適量
  • 鳥のもも肉
  • しめじ
  • みりん 2秒
  • 醤油 5秒
  • 砂糖 2杯
  • しょうが

今回はなんと、以前作った事のある「甘うまっ!照り焼きチキンの作り方」をまず行い、それをピザ生地の上に置くだけ!たぶんこうすればできると思うんだよ。

適度な大きさにチキンをカット

最初、そのまま焼こうと思ったけど、やっぱりやめ!だって後から切るの大変そうじゃん。という事で最初の時点でモモ肉を適度な大きさにカットしておく。

感覚で味付けしてくれ

今回も材料欄では秒単位など適当な単位を使っております。料理に正解なんてないから適当でいいのさ。

ホームベーカリー機でピザ生地作ってみた

ピザ生地については、スーパーで売っているやつでOK。たぶん200円くらいでうってるよ。でも今回わたしはせっかくなのでホームベーカリー機で作ってみた。ホームベーカリーって基本なんでも材料だけ測ってぶっこめばできちゃうから便利。

まだピザ生地作りについては、記事を書いてないので今度アップする事にするよ。

照り焼きチキンをただのせる

ピザ作りなんてよくわかんね。でも何となくピザってただ上に具材を並べて焼けばそれっぽくなると思うんだ。という事でそのまま先ほど作った照り焼きチキンを並べてみるよ。

チーズをかけてそれっぽく

やっぱりピザといえばチーズはかかせないでしょ。テキサスハンズのやつにはのってなかった気もするがとりあえずチーズもトッピング。

350度で9分

私が使っているオーブンは東芝の石窯オーブンでござる。それの説明書にはピザは350度という高温で7分やら9分って書いてあったので今回は超高温の350度で焼くことにするよ。

うひゃーー!ウマそうなピザがキター

えぇーーーー、ちょっと美味そうなんですけど!そんなわけでこんな感じの具だくさんすぎる照り焼きチキンピザができました。思った以上にうまい感じにできて超感激です。

食べてみると、テキサスハンズのような感じにはならなかったけど、これはこれで旨いよ。ちょい甘口の味付けでいい感じにできた。むしろこの肉ボリューミーな感じがいい。ダイエット中ではあるが、ダイエットに大切なタンパク質をバッチリ摂取できる。

それでもダイエット中なので食べ過ぎには注意が必要だけど、とってもうまいのでみんなもぜひ試してくれ。

後書き

生地が半生っぽかった

すべて成功だと思わせて、実は生地がなんか生っぽかったんだよね。原因としては生地が厚かった。もしくは照り焼きチキンを乗せすぎて温度が伝わらなかった可能性もある。ピザ作りは難しいですなー。

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今の男は料理も作れないとダメって言うじゃないか。というわけで素人同然の私の料理ログを残すためこのBLOGを立ちあげてみました。

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