手抜きレシピ!クレイジーガーリックを使ったグリル系鶏肉がうますぎた(魚焼き用グリル使用)

手抜き料理研究科のカズです。私は基本的に何でも美味しいと感じる人だから、究極まで美味しさを求めなくてもいいんだ。ある程度の手間である程度のうまさがあればそれでいいわけ。

そんな手抜き料理を探している私ですが、ちょっと面白そうな調味料があったのでさっそくamazonにてポチってみました。さて今回の調味料はどんなものなのでしょうか。

にんにくの香りがたまらないクレイジーガーリック

ハーブ調味料クレイジーガーリック 約600円

このシリーズって調べてみるといっぱいあるみたい。今回はその中でもネーミングが超美味そうだったので、amazonにてクレイジーガーリックを購入したんだ。

商品購入ページ

価格は600円とボチボチなものではありますが、基本的にこういった塩系のやつは長く使えるから別に高くはないかもね。とにかくこれを使うと、少ない手間で料理がそれっぽく仕上がるみたいんだ。

広告の品!100g100円の若鶏もも肉

やっぱり安い時に安いものを購入しないとね。そんなわけでスーパーに向かい、目的のものをゲット。見ての通り広告の品。まっビックリするくらい安いってわけじゃないけど、100gあたり100円でございます。うーんお買い得!

今回の材料

  • 鳥のもも肉をたぶん300gくらい
  • 適度な量のクレイジーガーリック
  • なんとなく使ってみたかったオリーブオイル

まっ量もなんとなく適当。これが手抜き料理塾でございます。レシピも手抜きなり。

ザクっともも肉を三等分(300g)

一枚丸まるだとさすがに食べにくく、邪魔くさい事になってしまう。という事でスパっと三等分。ただビデオ撮影しながらカットしたんだけど、やりずらかったなぁ。基本的にはビデオで撮影しながらカットするもんじゃないっすね。

あと最近、包丁の切れ味が落ちてきた気がするんだよな。ちょっと真面目に包丁を研がないといけないかも。

クレイジーガーリックをファサッともみこもう

さっそくクレイジーガーリックの出番です。クレイジーガーリックをファサッとかけてもみこんでいこう。クレイジーガーリックには、ハーブ的なものからガーリック、そして塩も含まれているのだが、思ったより塩っぽさは少ない。

なので思い切ってファサファサとふりかけ、あとは鶏肉に適当にもみこもう。あと本来であればその後、味を定着させるために冷蔵庫で寝かせた方がいいとかって噂もあるけど、うーん、邪魔くさいし次の作業いっちゃいます!

オリーブオイルを使えば、ちょっとプロっぽいでしょ

あと焼き上がりをよくしたいので、オリーブオイルをサッとかけて全体をオリーブオイルで包んであげよう。これできっと鶏肉の焼き上がりがよくなると思うんだ。あとなぜかオリーブオイルを使うとおしゃれな感じあるでしょ。実はそれねらってます(^^)

魚焼き用のグリルを使うぜ

魚焼き用のグリルだったらみんなもあるんじゃないのかな。ただこれ日頃から掃除しないと、いい感じに陸の幸と海の幸が融合したような味わいになるから、ちゃんと掃除はしておくこと!

この場所は魚焼きグリルとかいうけど、別に何を焼いたっていいんだ。という事で今回は魚焼き用グリルで鳥のもも肉をグリルしていくぜ。

中火で12分じっくりグリル

グリルは、家庭によって火力が全然違ってくるのでよく鶏肉の様子を見ながらみんな調理してね。私の家の場合だと中火で12分間焼くのがちょうど良い感じなんだ。

やっほーい!魚焼きグリルでもいい感じに焼けたじゃん

魚焼き用グリルをなめてはいけません。ほらっ良い感じに焼けたでしょ。鶏肉についているつぶつぶがクレイジーガーリックでいい感じにコーティングできていますね。

更には、実際にグリルで鶏肉料理をするとわかるけど、余分な油がポタポタと落ちているんだ。そうある意味ヘルシーになっちゃってるんですよ。余分な油を落としたい時はグリル料理は最強です。

あとは野菜でもプラスすればそれっぽくなるっしょ

あとは色味が「肉」って感じになっているので、ちょっと緑の色味をプラスしてあげれば、しっかりしたオカズの出来上がりさ。基本的にはクレイジーを振って、オリーブして焼くだけ。うーん楽チン。

あと肝心のクレイジーガーリックなのだが、たぶんみんなが想像している感じといっていいでしょう。ただハーブの香りがプラスされるので少しだけおしゃれな味にはなりますよ。

これからも手抜き食品を探し続けます

料理がむちゃくちゃ好きって人は、手間暇かけて作るのはありだと思うけど、私みたいにそこまでを追い求めない人にとっては、ある程度である程度の味になればそんでいいと思うjんだ。

という事でこれからも手抜き料理である程度のものができるものがないか、ひび研究していきたいと思います(笑)。まぁでもこういった手抜き料理だったら、なんか超楽しい!

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