創作料理!カブプリンを作ってみました・・・

よし今回は創作料理にチャレンジだ!今回は「秋の旨味が詰まったお試しセットがキター」の時に同梱されていたカブを使用させてもらう。

というのもカブ料理ってよくわからないじゃん。でもテレビを見ていたところ、かぼちゃを容器にして何か作っていたやつがあったんだ。そこでピカーンと閃いちゃったわけですよ。では本日もいってみましょう!

カブプリンの作り方

材料

  • カブ
  • 卵 2個
  • 牛乳 200ml〜300ml(4秒程度)
  • 砂糖 甘くしたいだけ入れる
  • バニラエッセンス 4振り

基本的に材料は前回の「初めての手作りプリン作り方!」と同じだ。それに一つカブが加わっただけだよ。

カブを容器にするぜ!

料理界において食べ物を容器にするってのがトレンドになってるんだ。カニとかかぼちゃとかいろいろあるだろ。それってカブも一緒で容器にすればおしゃれな料理になります。

今回、カブを容器にしてみたんだけど、これってスプーンを使ってやりました。意外に簡単にくり抜けちゃうのでございますよ。

牛乳を温める

砂糖を何杯か入れて牛乳を温めよう。砂糖の量については君に任せるぜ!あとポイントとして、沸騰はさせちゃいかんぞ!

材料全て混ぜるべし

卵2つを別の容器で丁寧に混ぜる。次に先ほどの牛乳などを入れてまぜまぜ。あとはバニラエッセンスをふりかけて下準備完了。あとは容器に流し込むだけ。

網でこしてくぜ

全くもって、前回と流れは一緒です。網を使ってこしていきましょう。こす事でプリンが滑らかになるとかならないとか。最後に盛りつけとして、中にいくつかのカブを入れるといいよ。

あと完全にプリン液があまるので、カブを他に用意できない場合は、普通のプリンを作ってもいいだろう。

蒸していくぜ!

上面をアルミで包んで、プツプツと穴をあける。あとは蒸し器でグツグツと蒸していきます。今回も前回同様、25分蒸したわけだけど、視聴者さんの声を聞くと蒸し過ぎだってさ笑。

もっと時間を縮めた方が、滑らかなプリンになってウマウマに仕上がるようです。よし次これは検証してみないといけないな。

冷蔵庫で冷やすべし

蒸し終わったら、カブプリンを冷蔵庫で冷やしてしまいましょう。もうこれで出来上がり。

カブプリンがキター!

うひょー!カブを容器に使ったおしゃれカブプリンの完成です。見た目はご覧の通り。

どことなく、プリンというよりか、茶碗蒸しに近いかも笑。さて肝心のお味はというと・・・・でございます。うん、それ何となくわかっていたよ。まっでも人によっては○○○だとは思うんだけどな。

食べ物ってものは、全員が全員うまいというものは存在しないわけで、実際食べてみないと何ともいえない。もし興味がおありでしたらぜひお試し下さい笑

スポンサードリンク

この記事に関連するかもしれない記事

コメント欄

blog comments powered by Disqus

HOME

Oisixのお試しセット

管理人

管理人 カズ

今の男は料理も作れないとダメって言うじゃないか。というわけで素人同然の私の料理ログを残すためこのBLOGを立ちあげてみました。

あっ言い遅れましたが、ただの一般人Kazuと申します。もし私の事をもっと知りたいというマニアックな方はメインブログのプロフィールをご覧下さい。
プロフィール (kazuch.com)

スポンサードリンク

月別